Operación y gestión de alojamientos turísticos

Duración: Anual (Niveles I y II)

PERFIL PROFESIONAL

La diplomatura está dirigida a aquellos estudiantes que deseen operar, supervisar y gestionar las áreas operativas de un establecimiento hotelero que ofrece alojamiento y servicios complementarios para lograr calidad y satisfacción a los huéspedes que se alojen en los establecimientos la Provincia de San Luis.

El egresado se capacitará en el funcionamiento de los cuatro pilares de un complejo y/o establecimiento hotelero: el Departamento de Recepción (Front Desk), Departamento de Pisos (Housekeeping), Departamento de Alimentos y Bebidas (AA y BB) y el último que engloba de manera integral a los anteriores, el Departamento de Comercialización o Marketing (MKT).

El profesional estará capacitado para realizar las siguientes actividades: 1) Aplicará técnicas innovadoras adecuadas para operar en un establecimiento hotelero, fijado por las tecnologías y por las exigencias de los huéspedes actuales. 2) Aplicará técnicas comerciales para maximizar los ingresos y el posicionamiento del establecimiento hotelero. 3) Comprenderá la importancia de lograr una atención de calidad y la fidelización del huésped que visite el establecimiento. 4) Aprenderá tácticas y herramientas de comercialización como de Marketing Digital. 5) Pondrá en práctica las capacidades de oratoria y escritura tan importantes a la hora de la comunicación en la labor de hospitalidad. 6) Gestionará los recursos humanos para maximizar sus rendimientos; procurando su desarrollo profesional. 7) Conocerá conceptos básicos de Revenue Management y su tendencia en el hotelería moderna.

ÁREA OCUPACIONAL

El egresado podrá desempeñarse en diversos emprendimientos y/o establecimientos que brinden alojamiento tales como; Hoteles de diferentes categorías, Aparts hotel, Complejos de Cabañas, Bungalows, Campings, Hosterías entre otras.

Desarrollará su actividad en todo el ámbito del Hotel, bajo la Supervisión de la Gerencia, de acuerdo a la categoría del mismo. Interactúa directamente con los responsables de los distintos departamentos operativos, a saber: Front Desk, Alimentos y Bebidas, Housekeeping, Mantenimiento, Marketing y Ventas, y Contabilidad, Finanzas y Administración y Recursos Humanos. Podrá ejercer sus actividades en establecimientos hoteleros que brinden alojamiento en toda la Provincia de San Luis y en todo el turismo interno de la Argentina.